Köyün 2021 sayımlarında nüfusu 239 olup Tokat'a uzaklığı 22 km'dir.
Altuntaş köyü 4 mahelleden oluşmaktadır. Köyde 2 Cami, 1 İlkokul, 2 lojman bulunmaktadır.
Köyün alt yapısı ve şebeke suyu var. Köylü geçimini hayvancılık ve çiftçilikle sağlamaktadırlar. Köyün dereği yok. Komşu Köyler Kabatepe, Boyunpınar ve Akın Köyleri ile sınırdır . Köy 45 haneden oluşmaktadır, tahmini bir rakam olarak ta yaklaşık 30 hane civarında göç vermiştir.
